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Soria Natural Lacticol est un liquide biologique de 200 ml obtenu par fermentation de chou et de betterave rouge. Il contient du Lactobacillus acidophilus, du Lactobacillus casei et du Bifidobacterium bifidum. Ce probiotique digestif peut être utilisé pour assaisonner les salades à la place du vinaigre et apporte des souches bénéfiques pour la flore intestinale.
Lacticol est un aliment liquide obtenu par fermentation lactique de chou et de betterave rouge issus de l'agriculture biologique. Il est conditionné dans un flacon de 200 ml. Son goût acidulé permet de l'incorporer dans des préparations culinaires.
La composition confirmée comprend du jus de chou fermenté, du jus de betterave rouge fermenté, de l'acide lactique, du sel et des ferments. Les souches indiquées sont Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum et Lactobacillus acidophilus. Ces micro-organismes agissent sur la flore intestinale, sans pour autant que ce produit ne remplace une alimentation équilibrée.
La recommandation la plus courante consiste à agiter le flacon et à ajouter son contenu aux salades en remplacement du vinaigre. Certaines fiches préconisent également une consommation diluée, mais les quantités varient selon les sources. Il convient donc de suivre scrupuleusement les instructions figurant sur l'étiquette de l'emballage acheté.
Une fois ouvert, conservez le flacon au réfrigérateur. Vérifiez l’étiquetage, car une source mentionne la présence éventuelle de traces de lait et de dérivés laitiers. Si vous souffrez d’intolérances, d’une maladie digestive ou si vous suivez un traitement médicamenteux, consultez un professionnel de santé avant de l’utiliser comme probiotique digestif. Ne le consommez pas si le bouchon est endommagé ou présente une forme anormale. Agitez le flacon avant chaque utilisation afin d’homogénéiser le contenu fermenté.
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