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Mensan Bicarbonate de soude 375 g contient 100 % de bicarbonate de soude, sans aluminium ni gluten. Ce bicarbonate de soude est conditionné dans un emballage de 375 g et peut être utilisé comme agent levant dans les préparations pâtissières. À conserver dans un endroit frais et sec et à respecter les indications figurant sur l'étiquette.
Le bicarbonate de soude Mensan ne contient qu’un seul ingrédient : le bicarbonate de soude. La fiche produit indique qu’il est sans aluminium, sans gluten et sans allergènes soumis à déclaration obligatoire. Le conditionnement contient 375 g.
Il est principalement destiné à servir d'agent levant dans les préparations de pâtisserie. Le bicarbonate réagit avec les ingrédients acides et libère du gaz, ce qui aide à aérer certaines pâtes. Il doit être utilisé dans la quantité indiquée par la recette ou sur l'étiquette.
La fiche indique 0 kcal pour 100 g, sans lipides, glucides, sucres, fibres ni protéines, et une teneur élevée en sodium. C’est pourquoi la consommation de bicarbonate de soude doit respecter les indications et il est déconseillé de dépasser la quantité recommandée.
Conserver hors de portée des enfants, dans un endroit frais et sec, avec le récipient bien fermé. Les personnes suivant un régime pauvre en sodium ou souffrant d’une affection médicale doivent consulter un professionnel de santé avant de consommer du bicarbonate de soude. Ne pas l’utiliser comme traitement habituel des troubles digestifs sans avis médical.
