Ce produit est une substance naturelle extraite du riz, qui a été fermenté avec un type de levure appelé Monascus purpureus, dont est extraite une substance appelée monakolina K ou lovastatine. Cette substance, issue de la levure de riz, appartient au groupe des statines, utilisées en médecine pour abaisser le taux de cholestérol. Le chardon-marie : Il présente de multiples avantages pour la santé. Son utilisation est très courante pour les problèmes de foie mais certains prétendent qu'il peut également aider les maladies telles que la cirrhose, la jaunisse, l'hépatite, ainsi que les troubles de la vésicule biliaire. Levure rouge : Contribue à réduire le taux de lipoprotéine A ou cholestérol sanguin de basse densité, le plus nocif. Elle assouplit également les artères et contribue à abaisser la tension artérielle et le taux de triglycérides, réduisant ainsi le risque d'infarctus du myocarde.
