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La gélatine de porc en poudre Natura Premium 250 g est une gélatine naturelle d'origine porcine, 100 % en poudre et sans arôme. Son sachet de 250 g est destiné à la pâtisserie et à la cuisine familiale.
Il s'agit d'une gélatine naturelle obtenue à partir de collagène porcin. Cette gélatine sans arôme est conditionnée dans un sachet de 250 g destiné à un usage culinaire domestique.
Son seul ingrédient est de la gélatine de porc en poudre à 100 %. Le fabricant la déclare sans gluten.
Utilisez entre 30 et 40 g par litre d'eau. Faites tremper la poudre dans de l'eau froide pendant 30 minutes, puis dissolvez-la dans de l'eau tiède. Elle convient aux gelées, aux desserts et aux recettes salées nécessitant une texture ferme.
Ce produit ne convient pas aux régimes végétariens ou végétaliens. Conservez le sachet bien fermé et à l'abri de l'humidité et des odeurs.
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