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Schar classico mastro pannet 300 g est un pain sans gluten fabriqué à partir du levain unique de l'entreprise et des céréales anciennes millet et quinoa. Il est moelleux, tendre et riche en fibres.
Schar classico mastro pannet 300 g est un pain à base de millet et de quinoa, deux céréales anciennes qui se caractérisent par l'absence de gluten et constituent une bonne source de fibres. La texture de ce produit a été perfectionnée pour qu'il soit toujours doux, tendre, moelleux et sec.
Il contient du fer, du phosphore et du potassium. Il est exempt de conservateurs, d'arômes et d'exhausteurs. Son apport nutritionnel particulier provient de ce que l'on appelle les supercéréales. Le millet est une céréale largement utilisée en Russie, en Inde et dans certains pays d'Amérique du Sud. Il est très nutritif et riche en vitamines B.
Le quinoa, également connu sous le nom de "trésor des Incas", présente une forte concentration d'acides gras oméga-3 bons pour la santé. Il est riche en fibres et constitue une excellente source de protéines végétales de haute valeur biologique. Il contient du calcium, du magnésium et du zinc.
Mais l'ingrédient principal de ce pain et celui qui lui donne son goût caractéristique est le levain utilisé par le Dr Schar. Il contient des bactéries d'acide lactique qui contribuent au processus de levée et de cuisson. Elles aident également à décomposer les hydrates de carbone en éléments faciles à absorber et à digérer.
Ce pain est recommandé pour les cœliaques, les végétaliens et les végétariens. Il ne contient ni œuf ni lait.
Il convient particulièrement aux cœliaques et aux végétariens, car ses principaux ingrédients ne contiennent ni gluten, ni œuf, ni lait.
Ce produit peut être consommé selon le goût.
Conserver dans un endroit frais, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du soleil. Ce pain contient du millet, qui possède certaines substances bocytogènes limitant l'absorption de l'iode. Les personnes souffrant de problèmes de thyroïde doivent donc s'abstenir d'en consommer. Ne le consommez pas si vous êtes allergique à l'un des ingrédients.
Amidon de maïs, eau, levain (farine de riz, eau) 16 %, amidon de riz, fibre végétale (psyllium), sirop de riz, huile de tournesol, protéine de soja, épaississant (hydroxypropylméthylcellulose), farine de millet (1,9 %), farine de quinoa (1,3 %), levure, miel, sel iodé (sel, iodure de potassium). Peut contenir des traces de lupin et de moutarde. Sans lactose. Sans blé.
L'emballage contient 300 g de pain. Chaque unité pèse 27 grammes et contient les éléments suivants :
Quantité/unité
