Crown Sport Nutrition Hyperdrink 90 Neutre, 1.49 kg(16 portions)

HyperDrink 90 est une boisson sportive en poudre de la plus haute qualité, avec une composition idéale d'hydrates de carbone et de sodium, des nutriments nécessaires pour améliorer les performances des entraînements et des compétitions de longue durée et/ou de haute intensité. Une seule portion de 500 ml contient 90 g d'hydrates de carbone et un supplément de sodium (environ 208 mg). HyperDrink 90 contient le mélange idéal, selon la science, d'hydrates de carbone, de maltodextrine et de fructose, dans un rapport de 1,25:1 (généralement 1:0,8). Il a été démontré que lors d'un exercice prolongé, l'utilisation d'hydrates de carbone absorbés dans l'intestin par différents transporteurs (connus sous le nom de GLUT) est le seul moyen d'augmenter le taux d'assimilation et d'oxydation des hydrates de carbone exogènes au-delà de 60 g/heure (Currell, K. et al., MSSE. 2008 ; Earnest, C.P. et al., JSCR. 2004). Pour y parvenir, la recherche suggère que l'idéal est de combiner une source de glucose (dans notre cas, la maltodextrine) avec du fructose. Pourquoi les combiner dans un rapport de 1,25:1 (1:0,8) et non dans le rapport classique 2:1 ou autre ? Parce que les dernières recherches ont montré qu'avec ce rapport, nous obtenons une oxydation maximale des glucides exogènes, c'est-à-dire que notre corps obtient une efficacité énergétique maximale des glucides consommés. Ceci est très important lorsque l'apport en glucides dans un petit volume de liquide est très élevé (90 g / 500 ml) pour s'assurer que la grande majorité (74% d'efficacité) de ce qui est ingéré sera utilisée dans la production d'énergie sans compromettre d'éventuels troubles gastriques / intestinaux (Rowlands, D.S. et al., SM. 2015). Pourquoi utiliser la maltodextrine comme source de glucose et pas une autre ? Parce que, selon la littérature scientifique disponible aujourd'hui, elle semble être la meilleure source lorsque l'on recherche une efficacité élevée dans l'utilisation du glucose exogène, en particulier lorsque l'on souhaite un apport élevé en glucides dans de petits volumes. En l'utilisant, nous obtenons une oxydation maximale des glucides exogènes par rapport à d'autres sources de glucose telles que la cyclodextrine (Cluster Dextrin®) ou l'isomaltulose (Palatinose®). La cyclodextrine ou dextrine cyclique hautement ramifiée (Cluster Dextrin®, le brevet le plus connu) semble intéressante au niveau osmotique pour éviter un éventuel inconfort intestinal, mais au niveau de l'efficacité énergétique, il n'existe à ce jour aucune preuve scientifique démontrant qu'elle est meilleure. L'isomaltulose (Palatinose®, brevet le plus reconnu), d'une part, est une source de glucose et de fructose, et n'est donc pas uniquement une source de glucose, mais d'autre part, des études ont montré que son efficacité énergétique est inférieure à celle d'autres glucides (41% de moins que le saccharose, par exemple) (Achten, J. et al., JN. 2007), ce qui signifie qu'une partie de ce qui est consommé n'est pas utilisé comme source d'énergie (toujours dans le cadre d'une prise lors d'une pratique sportive), il ne semble donc pas très logique de prendre un glucide dont une partie ne va pas être utilisée pour fournir de l'énergie, ce qui est exactement ce que l'on recherche lors de la consommation de ce type de produit. Outre son rendement énergétique élevé, mentionné ci-dessus, l'utilisation de la maltodextrine par rapport au glucose comme source propre de glucose est également liée au fait que l'utilisation de cet ingrédient est plus favorable au niveau osmotique, car il s'agit d'une molécule dont le contenu énergétique est plus élevé que celui du glucose.L'utilisation de cet ingrédient est plus favorable au niveau osmotique car il s'agit d'une molécule plus grosse, ce qui réduit l'osmolalité du mélange et minimise l'éventuel inconfort gastro-intestinal qui peut survenir en cas de consommation élevée d'hydrates de carbone lors d'un effort physique (Rowlands, D.S. et al, SM. 2.022). La conclusion est qu'en termes d'efficacité énergétique, le glucose et la maltodextrine sont similaires, de sorte que nous pouvons utiliser l'un ou l'autre, mais en termes d'efficacité osmotique (éviter les problèmes gastro-intestinaux), l'utilisation de la maltodextrine est plus favorable. De plus, en termes de nuances organoleptiques, la maltodextrine n'apporte pratiquement aucune saveur, alors que le glucose est plus sucré, ce que nous ne souhaitions pas dans ce cas. En résumé et pour conclure sur les glucides utilisés, dans le cadre de produits à forte concentration de glucides à consommer pendant l'effort, le plus important est que l'efficacité énergétique des glucides exogènes consommés soit maximisée et que l'efficacité énergétique des glucides consommés soit minimisée.Selon la science actuelle, ceci ne peut être réalisé qu'en combinant ces 2 sources d'hydrates de carbone (Maltodextrine/Fructose) et dans les proportions mentionnées ci-dessus de 1,25:1 (plus communément appelé 1:1:1) et 1:1:1 (plus communément appelé 1:1:1) :1(plus communément appelé 1:0,8) (Rowlands, D.S. et al, SM. 2.022). Pour compléter la formule, nous avons ajouté le minéral sodium (Na), le chlorure de sodium sous forme de sel marin. Le sodium est l'électrolyte le plus important pendant le sport, car c'est celui que nous perdons le plus par la sueur et il est essentiel pour maintenir l'hydratation pendant l'activité physique (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). En outre, nous l'avons ajouté dans cette quantité et dans aucune autre, car elle se situe dans la fourchette établie pour générer une plus grande absorption de l'eau et des hydrates de carbone dans la lumière intestinale (Shi, X. et al., IJSNEM. 2010 ; O'Brien, W.J. & Rowlands, D.S., AJPGLP. 2.011). Une dissolution parfaite ! Le handicap de certaines de ces boissons sur le marché est la solubilité, qui peut être difficile ou produire des boissons peu stables sur plusieurs heures. Nous avons été très méticuleux sur ce point, ainsi après avoir choisi les meilleures matières premières, fait plusieurs essais et tests, nous avons réussi à faire un produit de dissolution parfaite, en seulement quelques minutes une boisson translucide est formée et totalement stable au cours des heures. Aucun goût ! Afin d'obtenir une efficacité maximale tant au niveau énergétique que gastro-intestinal, nous avons développé un produit d'une grande pureté, il n'a donc aucun goût, seulement au niveau organoleptique il a une légère touche sucrée apportée par le fructose lui-même, rien de plus. Il ne contient ni arômes, ni conservateurs, ni édulcorants, ni colorants, ni aucun autre additif.